Tragtkantarel
– skovens spiselige tuba
Ugens art er er af de lækreste spisesvampe… hvis du spørger mig 😀 Det er tragtkantarellen, og der er bunker af den ude i skovene lige nu. Hør hvad du skal lede efter, når du går på tragtkantarel-jagt… og også hvad du kan bruge den til hjemme i køkkenet.
Det videnskabelige navn for tragtkantarellen er Cantharellus tubaeformis… den tubaformede kantarel – det er da et fantastisk navn, ikk?
Du må sanke hvad du kan have i din hat – eller det var i gamle dage, nu må du samle hvad du kan have i en pose 😉
Tragtkantareller i nåleskov
Gul og hul med lysebrun hat
Tragtkantareller i bøgeskov